Pyragėliai su dešra ir sūriu
Pyragėliai su dešra ir sūriu
Pusryčiams ar pietums pagaminkime paprastus kefyro pyragėlius.
Ingredientai
- 2 vnt. Kiaušiniai
- 250 ml Kefyras
- 100 g Sūris
- 100 g Virta dešra
- 450 g Kvietiniai miltai
- 10 g Petražolės
- 10 g Kepimo milteliai
- 1 v.š. Cukrus
- ½ a.š. Druska
Paruošimas
- Į gilų dubenį sumuškite kiaušinius, įpilkite druskos ir cukraus, plakite, kol cukrus visiškai ištirps. Tada į kiaušinių masę supilkite kefyrą ir išmaišykite.
- Smulkiai supjaustykite petražoles ir suberkite į kefyro ir kiaušinių mišinį. Sutarkuokite stambia tarka sūrį ir dešrą, tada sudėkite į mišinį.
- Į masę suberkite miltus ir kepimo miltelius, užminkykite tešlą. Stalo paviršių pabarstykite miltais ir rankomis suminkykite tešlą į rutulį.
- Tešlos paviršių pabarstykite miltais ir kočėlu iškočiokite į didelį storą sluoksnį, kurio skersmuo lygus keptuvės dugnui. Šį sluoksnį padaliname į 8 dalis, kaip picą.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite tešlos gabalėlius.
- Kiekvieną gabalėlį apkepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
- Šiuos pyragėlius patogu pasiimti ir į darbą kaip užkandį.
