Sūdyta silkė lavaše – pigus, bet nepaprastai skanus užkandis
Kuo šis receptas geras?
- Pigus ir greitas: ingredientai nebrangūs, o pagaminimas itin paprastas.
- Puikus baltymų šaltinis: silkė ir kiaušiniai suteikia organizmui vertingų baltymų bei omega-3.
- Tinka tiek kasdienai, tiek šventėms: galite ruošti iš anksto – patogu ir praktiška.
- Universalus skonis: derinys patiks tiek silkės mėgėjams, tiek užkandžių fanams.
- Nereikia kepti ir virti: viskas ruošiama nekaitinant.
Sūdyta silkė lavaše – pigus, bet nepaprastai skanus užkandis
Jei mėgstate silkę, šis receptas taps vienu mėgstamiausių! Užkandis pigus, greitai pagaminamas ir itin skanus – puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventiniam stalui.
Ingredientai
- 2 vnt. Lavašas - plono armėniško
- 150 g Lydytas sūrelis
- 1 vnt. Silkė - filė be kaulų
- 2 vnt. Kiaušiniai - virti
- 1 pundelis Žalieji svogūnai - laiškai
- Maistinė plėvelė - suvyniojimui
Paruošimas
- Lavašą sulankstykite į du sluoksnius. Tolygiai aptepkite lydytu sūriu.
- Silkės filė supjaustykite nedideliais gabaliukais, šiek tiek paspauskite ir išdėliokite ant lavašo.
- Virtus kiaušinius stambiai sutarkuokite ir paskleiskite šalia silkės.
- Žaliąjį svogūną smulkiai supjaustykite ir pabarstykite ant viršaus.
- Susukite lavašą į tvirtą suktinį, įvyniokite į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldytuvą per naktį (bent 4–6 val.).
- Prieš patiekiant supjaustykite griežinėliais.
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti rūkyta žuvį vietoj silkės? Galima, bet keisis skonis – bus švelnesnis, be klasikinio silkės poskonio.
- Kokį lydytą sūrį rinktis? Geriausiai tinka natūralus tepamas sūris be papildomų priedų, bet galima naudoti ir su žolelėmis.
- Ar galima gaminti su tortilijomis vietoje lavašo? Žinoma, bet lavašas plonesnis ir geriau susukamas, tad rezultatas bus geresnis.
- Kiek laiko galima laikyti šaldytuve? Apvyniotą suktinį galima laikyti iki 2 dienų šaldytuve.
- Ar būtina laikyti per naktį? Taip, nes per laiką visi skoniai susigeria, o lavašas suminkštėja – užkandis bus skanesnis.
