Vištiena pataluose – nepakartojamas skanios vakarienės receptas
Šis sotus patiekalas puikiai tinka bet kokiai progai! 💡 Patarimas: taip paruoštą vištienos krūtinėlę geriausia patiekti karštą!
Vištienos krūtinėlė pataluose – receptas
Siūlau pasigaminti originalų vištienos filė receptą, kuris tiks tiek jaukiai šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui. Žemiau rasite ir paruošimo proceso video.
Ingredientai
- 1 vnt. Vištienos krūtinėlė
- 1 vnt. Pomidorai
- 1 vnt. Kiaušiniai - kietai virtas
- 125 g Kietasis sūris
- 1 v.š. Grietinė - arba natūralus jogurtas
- 1 skiltelė Česnakai
- Žalumynai - petražolės ar krapai
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus
Paruošimas
- Vištienos filė perpjaukite išilgai į dvi dalis, uždenkite maistine plėvele ir lengvai pamuškite.
- Perkelkite filė į kepimo indą, patepkite augaliniu aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais.
- Kietai virtą kiaušinį sutarkuokite, pomidorą supjaustykite smulkiais kubeliais, susmulkinkite žoleles.
- Visus šiuos ingredientus suberkite į dubenį, pridėkite trečdalį tarkuoto kietojo sūrio ir smulkintą česnako skiltelę.
- Pagardinkite grietine arba jogurtu, berkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
- Uždėkite ant vištienos filė ir kepkite 180 °C orkaitėje 30 minučių.
- Pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite dar 10 minučių, kol sūris gražiai išsilydys.
- Patiekite karštą ir skanaukite! 😋
Video
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=zJOelLwOTpw[/embedyt]
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti kitą mėsą? Taip, vietoj vištienos filė galite naudoti kalakutienos filė arba net kiaulienos nugarinę, tačiau kepimo laikas gali šiek tiek skirtis.
- Kuo pakeisti grietinę ar jogurtą? Galite naudoti majonezą arba net grietinėlę, jei norite turtingesnio skonio.
- Ar būtina išmušti filė? Mušimas padeda filė tapti plonesnei ir minkštesnei, bet jei norite, galite šį žingsnį praleisti – skonis nenukentės.
- Kokį sūrį rinktis? Tinka bet koks kietasis sūris, pavyzdžiui, čederis, gouda ar parmezanas. Svarbu, kad jis gerai lydytųsi.
- Ar galima patiekalą paruošti iš anksto? Taip, galite paruošti iš anksto, laikyti šaldytuve, o kepimą atlikti prieš patiekiant.
