Paprastas marinuotų pomidorų receptas
Šis marinuotų pomidorų receptas buvo perduodamas šeimoje iš kartos į kartą, išsaugant unikalų skonį ir aromatą. Išbandykite šį tradicinį receptą ir nepasigailėsite.
Ingredientai
Ingredientai 3 litrų stiklainiui arba 1,5 l vandens:
- 40 g Druska - 3 v.š.
- 115 g Cukrus - 8 v.š.
- 50 g Actas - 9% 4 v.š.
- 5 vnt. Juodieji pipirai - žirneliais
- 2 vnt. Gvazdikėliai
- 1 vnt. Lauro lapas
- Svogūnai - pagal skonį
- Paprika - pagal skonį
Paruošimas
- Iš pat pradžių reikia užvirinti apie 5 litrus vandens. Pomidorus rinkites tvirtus.
- Į 3l stiklainio dugną sudėkite pipirų žirnelius, gvazdikėlius, lauro lapus ir svogūnų žiedus.
- Į stiklainius sudėkite pomidorus, taip pat įdėkite gabalėlius saldžiosios paprikos. Dar galite įdėti krapų. Įpilkite vandens. Palikite 8-10 minučių.
- Nupilkite vandenį iš stiklainių ir pradėkite virti marinatą. Vienam 3 litrų stiklainiui į puodą įdėkite tris šaukštus druskos, 7-8 šaukštus cukraus ir 4 šaukštus acto. Karštą marinatą supilkite į stiklainius ir uždarykite. Apverskite kiekvieną stiklainį ir palikite po antklode, kad visiškai atvėstų.
2 komentarai
Paminėta: Marinuoti žali pomidorai – Skanus gyvenimas | darbstuole.lt