Naminė gira - kaip pasigaminti patiems
Šis giros receptas nepaprastai paprastas, kurį paruošite vos per 3 valandas! 🌟 Lengva, gaivi ir pilna skonio – ši gira verta tavo dėmesio. Puikiai tinka karštoms vasaros dienoms ar jaukiems vakarams.
Ingredientai
- 1,4 litro Vanduo
- 2 v.š. Cikorija
- 6 v.š. Cukrus
- ½ a.š. Citrinų rūgštis
- ½ a.š. Sausos mielės
Paruošimas
- Į dubenį supilkite 1,4 litro šilto virinto vandens. Suberkite cikoriją – norėdami intensyvesnio skonio, dėkite 2 v.š. su kaupu.
- Įberkite 5-6 v.š. cukraus, jei norite vidutiniškai saldžios giros. Mėgstantiems saldžiau, pridėkite papildomą šaukštą cukraus.
- Suberkite citrinų rūgštį ir sausas mieles. Šaukštu gerai išmaišykite visus ingredientus, kol jie ištirps.
- Supilkite mišinį į butelį ir sandariai uždarykite dangteliu, kad į vidų nepatektų oro.
- Padėkite butelį į šiltą vietą, kad mielės suaktyvėtų ir gira taptų gazuota.
- Po kelių valandų patikrinkite butelio kietumą. Jei jis kietas, gira jau gazuota! Perkelkite butelį į šaldytuvą.
- Atšaldyta gira paruošta! Patiekite ir mėgaukitės!
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti šaltą vandenį? Ne, vanduo turi būti šiltas (apie 30–40 °C), kad mielės tinkamai suaktyvėtų. Per karštas vanduo (virš 50 °C) gali sunaikinti mieles.
- Kuo pakeisti cikoriją? Cikorija suteikia girai būdingą skonį, bet galite išbandyti skrudintą miežių ekstraktą arba stiprią juodąją arbatą, nors skonis šiek tiek skirsis.
- Ar galima sumažinti cukraus kiekį? Taip, galite naudoti 3–4 v.š. cukraus, tačiau cukrus būtinas mielėms, kad gira taptų gazuota. Mažesnis kiekis gali sulėtinti procesą.
- Kiek laiko naminė gira išsilaiko? Šaldytuve sandariame butelyje gira išsilaiko apie 3–5 dienas. Laikui bėgant ji gali tapti rūgštesnė.
- Ar galima naudoti šviežias mieles? Taip, vietoj 0,5 a.š. sausų mielių naudokite apie 5 g šviežių mielių, ištirpintų trupučiu šilto vandens.
2 komentarai
Kokia cikorija naudojate