Kuo šis receptas geras?
- 🐟 Liesas baltymų šaltinis – tilapija lengvai virškinama, mažai kaloringa, bet turtinga baltymais.
- 🥕 Daržovės – svogūnas, morka ir pomidorai aprūpina organizmą antioksidantais bei stiprina imunitetą.
- 🧄 Natūralūs skoniai – česnakas ir žolelės pagyvina patiekalą be dirbtinių priedų.
- 🧀 Sūris – papildomas sotumo pojūti, nedidelis kiekis parmezano pagerina skonį, o neapsunkina.
- 🍽️ Lengvai derinamas – tinka su virtais ryžiais, bulvėmis ar net lengvomis salotomis.
Tilapijos file su daržovėmis – nuostabiems pietums ar vakarienei
Greitai pagaminamas ir švelnaus skonio žuvies patiekalas, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Gaivus daržovių padažas puikiai dera su sultinga žuvimi ir tirpstančiu sūriu.
Ingredientai
- 4 vnt. Tilapija - filė
- 1 vnt. Svogūnai - didelis
- 1 vnt. Morkos - didelė
- 1 skardinė Konservuoti pomidorai
- 1 skiltelė Česnakai
- 4 v.š. Grietinė
- 1 v.š. Majonezas
- Parmezanas
- Provanso žolelės - pagal skonį
- Citrinpipiriai - pagal skonį
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas
- Tarkuotą morką, smulkintą svogūną iki minkštumo apkepiname ant sviesto ir aliejaus. Tada įtraiškome česnako ir pakepiname 1 min. Tada supilame konservuotus pomidorus ir dar pakepiname 2 min. Tada dedame grietinę, majonezą, beriame druskos, pipirų ir maišydami kepame kol padažas užverda.
- Žuvies filę iš abiejų pusių įtriname prieskoniais, sudedame į kepimo indą ir užpilame ant viršaus padažo, kad žuvis visą būtų paklota patale. Ant viršaus užtarkuojame parmezano sūrio.
- Kepame 180C temperatūroje su vėjeliu 25 min.
- Tiekiame su ryžiais. Labai gardu👌
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti kitokią žuvį vietoj tilapijos? Taip, tinka ir menkė, jūrinė lydeka ar kita baltos žuvies rūšis.
- Kuo pakeisti majonezą? Galima visai jo nedėti arba keisti papildomu šaukštu grietinės.
- Ar galima gaminti be sūrio? Taip, bet parmezanas suteikia švelnaus pikantiškumo.
- Ar tinka šaldyta žuvis? Taip, svarbu tik prieš tai visiškai atitirpinti ir nusausinti.
- Kokį garnyrą rekomenduojate? Geriausiai tinka virti ryžiai, bet puikiai dera ir su kuskusu ar bulvių koše.
Komentarų: 1