Kuo šis receptas geras?
- Sultingumas: kepant folijoje, išsaugomos visos maistinės medžiagos ir sultys.
- Sveika ir maistinga: vištiena – puikus liesų baltymų šaltinis, o daržovės suteikia vitaminų ir skaidulų.
- Universalus: galite keisti daržoves pagal sezoną ar turimus ingredientus.
- Mažai riebalų: naudojamas tik nedidelis kiekis sviesto.
- Lengvas paruošimas: tiesiog sumaišykite ingredientus, suvyniokite į foliją ir leiskite orkaitei atlikti savo darbą.
Folijoje kepta vištiena su daržovėmis
Ieškote patiekalo, kuris būtų paprastas, sultingas ir pilnas skonio? Šis receptas – tikras atradimas! Folijoje kepta vištiena su daržovėmis yra puikus pasirinkimas šeimos vakarienei ar ypatingam vakarui. Minimalus paruošimas ir garantuotas rezultatas – šis patiekalas taps mėgstamiausiu jūsų virtuvėje!
Ingredientai
- 4 vnt. Vištienos šlaunelės
- 2 vnt. Bulvės
- 1 vnt. Svogūnai
- 2 vnt. Morkos
- 2 vnt. Pomidorai
- 2 vnt. Paprika
- 100 g Sviestas
- 2 a.š. Grūdėtos garstyčios
- 2 a.š. Medus
- 2 v.š. Pomidorų padažas
- 1½ v.š. Grietinė
- 3 skiltelės Česnakai
Prieskoniai vištienai:
- 2 a.š. Vištienos prieskoniai
- 2 a.š. Saldžioji paprika
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Prieskoniai daržovėms:
- 1 a.š. Prieskoniai bulvėms
- Druska - pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
Paruošimas
Marinuokite vištieną:
- Blauzdeles įpjaukite iš visų pusių, berkite vištienos prieskonius, įtrinkite grūdėtomis garstyčiomis ir medumi.
Paruoškite daržoves:
- Daržoves supjaustykite stambesniais gabalais.
- Sumaišykite su druska, pipirais, pomidorų padažu, grietine ir traiškytu česnaku.
Paruoškite kepimui:
- Ant folijos dėkite dalį daržovių, ant jų – vištienos blauzdelę ir porą gabaliukų sviesto.
- Kiekvieną porciją kruopščiai suvyniokite į foliją. Procesą žiūrėkite video, kuris yra žemiau.
Kepkite orkaitėje:
- Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 40–50 minučių.
- Jei norite minkštesnių daržovių, kepkite ilgiau.
Video
Pastabos
Dažniausiai užduodami klausimai:
- Ar galima naudoti kitą vištienos dalį? Taip, galite naudoti ketvirčius ar krūtinėlę, tačiau kepimo laikas gali skirtis.
- Ar galima atsisakyti sviesto? Sviestas suteikia papildomo skonio ir sultingumo, tačiau jį galite pakeisti alyvuogių aliejumi.
- Kaip pasiekti traškesnę daržovių tekstūrą? Daržoves supjaustykite stambiau.
- Ar galima daržoves keisti kitomis? Taip, tinka brokoliai, cukinijos, moliūgai ar kitos mėgstamos daržovės.
Komentarų: 1